देवरिया,, सहायक आयुक्त खाद्य जनपद देवरिया, विनय कुमार सहाय ने बताया कि कस्तूरबा गांधी आवासीय बालिका विद्यालय रुद्रपुर के किचन में भोजन निर्माण हेतु रखे गए कुल 18 खाद्य पदार्थों की एफएसडब्ल्यू वैन द्वारा जांच की गई। जांच में 16 खाद्य पदार्थ मानक के अनुरूप पाए गए, जबकि 01 काली मिर्च में पपीते के बीज की मिलावट और 01 छेना मिठाई में स्टार्च की मिलावट पाई गई। इस अवसर पर एफएसडब्ल्यू वैन द्वारा विद्यालय में एक जागरूकता कार्यक्रम भी आयोजित किया गया, जिसमें कुल 96 छात्राओं को खाद्य सुरक्षा के बारे में जानकारी दी गई। साथ ही रसोइया सहित कुल 07 कार्मिकों को खाद्य सुरक्षा से संबंधित प्रशिक्षण भी प्रदान किया गया।
राजू पाल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने खाद्य पदार्थों में सामान्य मिलावट की जांच के घरेलू तरीकों का प्रदर्शन किया। इसके अतिरिक्त, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा ‘ईट राइट इनिशिएटिव’ के तहत एफएसएसएआई द्वारा प्रदत्त वीडियो के माध्यम से छात्रों को भोजन में कम नमक, कम तेल, कम चीनी के उपयोग, फोर्टिफिकेशन और पैक्ड खाद्य पदार्थों के लेबल पर दी गई सूचनाओं के महत्व के बारे में जागरूक किया गया। कार्यक्रम के अंत में विद्यालय को ‘ईट राइट स्कूल’ के रूप में पंजीकृत किया गया, जो स्वस्थ आहार और खाद्य सुरक्षा के प्रति विद्यालय की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
