देवरिया,। सहायक आयुक्त खाद्य बिनय कुमार सहाय ने बताया है कि कस्तूरबा गांधी आवासीय बालिका विद्यालय, मिश्रौलिया (विकासखंड बैतालपुर, देवरिया) में खाद्य सुरक्षा जागरूकता और खाद्य पदार्थों की जांच का विशेष कार्यक्रम आयोजित किया गया। एफएसडब्लू वैन द्वारा विद्यालय के किचन में उपयोग हो रहे 14 खाद्य पदार्थों की जांच की गई, जिसमें 13 खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप पाए गए, जबकि 1 खाद्य पदार्थ मानकों के विपरीत पाया गया।
कार्यक्रम के दौरान विद्यालय की 85 छात्राओं को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया। साथ ही, 9 रसोइयों और अन्य कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा के घरेलू तरीकों और सावधानियों के बारे में प्रशिक्षित किया गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राजू पाल ने खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच के घरेलू तरीकों का प्रदर्शन किया। उन्होंने दालों, सरसों का तेल, हल्दी, काली मिर्च और मिठाइयों में मिलावट की जांच की विधियां समझाईं। साथ ही, सिल्वर फॉयल और एल्युमिनियम फॉयल में अंतर करने की जानकारी दी।
श्रीराम यादव, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, ने छात्राओं को सुरक्षित आहार के महत्व और इसे सुनिश्चित करने के उपायों पर विस्तार से जानकारी प्रदान की। इस कार्यक्रम का उद्देश्य छात्राओं और विद्यालय कर्मियों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के महत्व को समझाना और जागरूकता बढ़ाना था।
